小麦粉捏ねるのが楽しくて仕方ない 31歳です． 今回は パンではなく 麺． 材料が 強力粉と水だけでいい というシンプルなモノ． だから 簡単かなぁ と思いましたが 参考にした資料では どう考えても 生地がまとまらない．．で 水増やしたり いろいろバタバタ…